[Ontem fiz...]

maio 29, 2015

Ontem fiz o jantar! Sim adoro Bacalhau à Gomes de Sá e cá por casa a mãe nunca tinha feito, não sabe fazer diz ela. Mas como a Internet hoje em dia serve para tudo [bem quase tudo] pesquisei várias receitas e escolhi a que me pareceu melhor [a da minha cabeça eheheh] sim inventei! Vi quais eram os ingredientes, depois vi que o modo de preparação não era lá muito fácil e descompliquei! Fiz como achava melhor e ficou daqui [dedos a puxar a ponta da orelha para baixo]. Ficou tão bom que nem consegui tirar fotografia para vós mostrar e tão bom que a travessa ficou vazia! Cá por casa comeram e repetiram disseram apenas que o bacalhau tava um pouco salgado [preguiça digo eu, de mudar a água, mas pshiu não contem a ninguém]. O que importa é que ontem houve jantar e todos gostaram. Querem a minha receita? [Mesmo que não queiram eu dou!]

Bacalhau à Gomes de Sá [A moda da Diana]

Ingredientes:

- Bacalhau
- Batatas
- Cebola
- Alho
- Azeite q.b.
- Salsa; pimenta; louro
- Ovos

Modo de preparação:

- Descasque as batatas e corte as rodelas, coza;
- Coza os ovos;
- Prepare um refogado com azeite, cebola, alho, folha de louro e pimenta;
- Junte o bacalhau já desfiado ao refogado.
- Quando o bacalhau estiver cozido comece a fazer camadas na travessa. Primeiro batata depois o refogado. Por fim junte a salsa picada e os ovos em rodelas. Leve ao forno cerca de 20 minutos a 180°.

Ps: Não dei quantidades porque vai depender do número de pratos que pretende servir.

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